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Biscoitinhos de laranja sem glúten

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Biscoitinhos de laranja sem glútenQuem não gosta de uma bolachinha à tarde para matar aquela fominha? Muitas pessoas se socorrem delas no lanche da tarde por serem mais práticas de carregar.

Com o pretexto de não terem tempo para comer outra coisa, ignoram seus ingredientes, que são altamente prejudiciais à nossa saúde.

Cheias de sódio, açúcar, gordura trans, farinha branca e aditivos que são usados para dar cor a essas bolachas. O consumo delas pode causar aumento do colesterol, prisão de ventre, aumento de peso, hiperatividade e déficit de atenção.

Por isso a receita de hoje é bem fácil e rápida de fazer, até quem está sempre  correndo vai conseguir fazer e, assim, poderá comer uma bolacha mais saudável e sem glúten na hora do café.

Vamos à receita?

Biscoitinhos de laranja sem glúten

Biscoitos sem glúten

Ingredientes:

75 grs de fubá

25 grs de farinha de arroz integral

½ colher de chá de fermento em pó

75 grs de açúcar demerara

50 grs de manteiga sem sal gelada cortada em cubos

1 gema batida

Raspas de 2 laranjas

Modo de preparo:

Coloque a farinha, o fubá, o fermento, o açúcar e a manteiga no processador até obter uma farofa.

Depois disso junte a gema e as raspas de laranja e misture tudo até formar uma massa firme. Enrole no filme de PVC e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Depois de descansar na geladeira, abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de arroz integral e corte com o cortador que tiver em casa.

Depois de cortada as bolachinhas devem ser colocadas em uma forma com papel manteiga.

Leve ao forno preaquecido a 180º por 8/10 minutos (depende do forno).

Depois de assadas, basta deixar esfriar para endurecer e aí tirar da forma.

Rápido, fácil e fica uma delícia.

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Seguir Aline Guedes:

Consultora e Editora

Formada em Direito pela Universidade São Judas, apaixonada pela vida, por moda, por fotografia e gastronomia funcional. Gosta de lidar com pessoas, buscando extrair sempre o melhor delas. Acredita que a felicidade e a paz interior são os melhores estimulantes da criatividade. Ama incondicionalmente todos os cachorros do mundo. www.vidacomtempero.com.br | aline@lifebreak.com.br

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